Activités Professionnelles

Restaurant 'Les Gourmands disent'. La Cuisine

IME

Restaurant 'Les Gourmands disent'

Poussée par ses objectifs d’inclusion, la direction de l’établissement a décidé d’orienter une nouvelle activité dans la cité, au plus près de la population. C’est pourquoi, 15 ans après, ce nouvel espace de convivialité est ouvert aujourd’hui et doit permettre d’accompagner, de former nos travailleurs vers l’emploi ordinaire.

La Cuisine

 

La cuisine est basée sur des valeurs de simplicité, “ comme à la maison”, et doit favoriser la consommation de produits en circuit court et promouvoir autant  que faire se peut les produits locaux et provençaux.

Cette cuisine doit être accessible, à la portée du plus grand nombre, et pour se faire, les menus ont été élaborés pour rester aujourd’hui en dessous des 20 €.

On retrouve aussi la simplicité mais aussi la garantie d’avoir des produits frais par l’offre quotidienne d’un plat du jour ou de planches variées.